是将含水物品预先冻结，然后使其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥后物品理化性质、生物特性基本不变，易于长期保存，复水后物品能迅速恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性。因此，冷冻干燥机在化工、食品、医药、生物等制品的制备和检测领域得到广泛应用。

　　技术性能

　　1. 冷阱达标温度（空载）：≤-80℃（环境温度≤30℃）(可定制≤-100℃）

　　2. 极限冷阱温度（空载）：≤-83℃（环境温度≤25℃ )（可定制-100℃～-120℃）

　　3. 达标真空度（空载）：≤10Pa

　　4. 极限真空度（空载）：1 Pa

　　5. 大捕水量  ：8kg

　　6. 搁板控温范围：-50℃～+70℃，控温精度：±0.5℃

　　7. 物料温度探头：3支

　　8. 冻  干  量  ：见表1

　　9. 搁板尺寸（长×宽）(mm)：335mm×300mm

　　10.主机外型尺寸（长×宽×高）(mm)：950mm×710mm×1600mm(不包含压盖装置）

　　11.整机重量：300?kg

　　12.整机功率：4000w

　　13.整机运行噪声：≤70dB

　　14.实验室真空冷冻干燥机压 盖 装 置 ：手动（标配）/电动（选配）

　　15.真空调节及惰性气体接口：选配